|
|
Kebab Teriyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg lendebiefstuk, in blokjes
1 kleine ananas, in blokjes
2 el citroensap
1/4 tl gemberpoeder
1 teentje knoflook, geplet
marinade:
40 gr lichtbruine basterdsuiker
4 el zoete ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een marinade van suiker, ketjap, citroensap, olie, gemberpoeder en
knoflook.
Roer het vlees erdoor, zet het tenminste 3 uur in de koelkast.
Roer regelmatig om.
Haal vlak voor het grillen het vlees uit de koelkast en rijg de blokjes om en om met de ananas aan lange metalen pennen.
Leg de pennen 15 minuten onder de hete grill.
Bestrijk het af en toe met marinade en keer ze een keer om.
|
|
|